穿梭在山川之間,我們發現了一個被大自然悄悄守護的寶地,這裡的美食如同畫中風景,自然而又豐富。而一家不顯眼的居酒屋,卻是這片土地上最獨特的味覺驛站。
清晨,我們來到當地市場,這裡的新鮮食材充滿生機,農夫們將山間、水邊的美味收成呈現在市集攤位上。當地居酒屋的廚師們每日從這個五光十色的市場中,挑選出最頂級的食材,開啟一天的美食旅程。
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搭乘金剛山纜車可以一次享受兩個季節
金剛山位於大阪與奈良的交界,海拔1125公尺,是大阪城唯一能看到雪的地方,也是許多日本人週末郊遊的好去處。金剛山下上流經千早川,水質清冷乾淨,適合鱒魚生存,許多遊客在爬完金剛山後,也會撥出一個下午,坐在川邊伴著美景釣鱒魚,體驗「自釣自食」的樂趣。想前往金剛山旅遊,可搭乘南海高野線列車至河內長野站轉南海巴士,或者搭乘近鐵長野縣至富田林站轉金剛巴士,最多只需70分便可抵達金剛山停車場。下車後只要走7分鐘的上坡路,就可見到一棟斜屋頂的白色建築,上面以紅色的日文與藍色的中文寫著「千早駅」,這裏便是纜車的乘車處。
金剛山纜車全程6分鐘,路線全長1323公尺,是關西地區最長的纜車,自昭和41年(1966年)開通至今,已有49年的歷史。一般成人的單程票價為700日圓,中學以板橋居酒屋下兒童的票價為350日圓,來回票價則略有折扣,分別為1300元與350元。纜車的運行時間因季節而異,4~7月、9月的平日與10~3月皆為上午9時至下午5時;4~7月、9月的週末則延長營運至下午6十,每30分鐘有一班車,遇到假日或週日,班距則調整為15分鐘,每個整點的0分、15分、30分、45分皆有車可搭。金剛山纜車是從海拔708公尺的千早站,拉升到975公尺的金剛山車站,落差的200多公尺讓人彷彿置身兩個季節,天氣好的時候還可俯瞰關西國際板橋居酒屋機場與大阪灣。記者在秋末尋訪金剛山,纜車剛拔升時,窗外所見還是鬱鬱樹林夾雜著些許秋色橙紅,但過了第一個支柱後,山上的黃紅已勝過綠葉,在通過第二個支柱後,更可見山中夾帶著零星積雪,待下車後,戶外更是一片銀白。
- Dec 25 Sun 2022 00:38
Apple 請來前 Waymo 重要工程師來完成自駕計畫
據 The Information 報導,Apple 最近為自己的自駕車計板橋居酒屋畫引來了一名強援。曾在 Waymo 自動駕駛部門擔任重要職務的工程師 Jamie Waydo,現在也選擇來加入 Apple 的 Project Titan 大計。有這樣的大牌加盟,或許意味著 Titan 已經接近進板橋居酒屋入下一個發展階段,他們的原型車說不定已有一定的完成度了。 但不管怎麼說,這次引援還是體現出了 Apple 對自駕車業務的重視。而像 Waydo 女士這樣的大牌既然願意加盟,Project Titan 的最終成果應該還是很值得期待的。
跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究,酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例,喝起來口感夠綿密級爽快,個人非常推薦可以試試看,喝起來真的非常棒,我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例,相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興,當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen(翻成中文就是不好意思之類的意思),強烈用日文說比較容易被注意到喔!另外在日本餐廳有一個習慣,就是他們不會催客人點餐,所以如果我們沒有叫服務員之前,服務員是不會特別主動去問你的,當我們的位置在很裡面的時候,或者環境非常吵,可以舉手喊Sumimasen,也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的,就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝,但是在日本不是這樣唷,尤其在居酒屋,在別人的飲料還沒到時板橋居酒屋,你一口都不能喝,即使是沾一下嚐味道都不行,必須等到所有人的飲料都到,並進行乾杯(Kampai!)後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解,那應該知道什麼是 Highball,Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒,這是一款在日本非常受歡迎的調酒,很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯,還沒試過的人超級推薦,我們都覺得超好喝的,又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。
- Dec 24 Sat 2022 00:53
網友笑推「這單位」的公職最沒社會黑暗面?
許多人求職時的理想職業都是公務人員,認為比起其他職缺更有保障,但近日就有網友在PTT上發文詢問「只要是公部門,賄賂、貪污以及放水之類的,都有可能發生,有沒有什麼公職不會常常接觸到黑暗面?」,貼文一出引來網友討論。
原PO認為只要是公部門,都有可能遇上賄賂、貪污以及放水等等的事情,更指出尤其是土木、警政、海關,一定常會接觸到社會黑暗面,於是好奇在PTT上發文詢問「有沒有什麼公職,不會有任何業者或地方勢力來求東求西,工作內容很普遍,不需要跟妖魔鬼怪打交道的呢?」
- Dec 23 Fri 2022 00:24
IG爆紅、網美必去天津最美圖書館 !
- Dec 21 Wed 2022 11:01
千萬不要再留了!專家:薑久放變這樣會有毒
薑放久長出芽來了,會不會有毒啊?對此,專家表示,薑在發芽過程會導致營養價值降低,但不會產生有毒物,因此薑長出了芽還是可以吃,但要注意的是,腐爛的薑可能產生黃樟素,屬於第二級B類(Group 2B)致癌物,不建議食用。
網路流傳吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?衛福部食藥署表示,薑是多年生草本植物,根莖為可食用部位,具有香味及辛辣味,依照採收的時期不同,可分為芽薑、嫩薑、粉薑、老薑(即常稱之薑母)等。根據行政院農業委員會的說明,薑在發芽過程中,會消耗掉部分的營養物質,導致營養價值降低,但是並沒有產生有毒物質,薑及長出的芽薑皆可食用。